Paradis Perdu

Ingrédients :

  • 1 oz Gin du Jardin

  • 1 oz Bella Ciao! Aperitivo

  • 0,25 oz Cointreau

  • 0,33 vermouth rouge

  • 4 physalis

  • 1 feuille de kaffir

  • 3 traits d’amers de rhubarbe

  • Garniture : Physalis

Étapes :

  1. Dans un shaker vide, écraser 3 physalis, la feuille de kaffir puis l’amer de rhubarbe avec un pilon

  2. Ajouter le gin, l'aperitivo, le Cointreau puis le vermouth

  3. Secouer vigoureusement sur glace puis filtrer à l’aide d’un petit tamis dans un verre de old fashioned avec un gros glaçon carré

  4. Garnir du dernier physalis coupé en quartiers

735A1057.jpg
Précédent

Agave Ciao!
Suivant

Chutney Mule