Ingrédients

• 1.5 oz Gin du Jardin

• 0.75 oz de jus de pamplemousse

• 0.75 oz de jus de lime

• 0.75 oz de sirop d’épinettes et baies de Saskatoon

• 1 oz de blanc d’oeuf

• Eau pétillante

• Garnir : Romarin

Étapes :

1. Verser tous les ingrédients dans un shaker à l’exception de l’eau pétillante.

2. Secouer une première fois sans glace (dry shake).

3. Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement une deuxième fois.

4. Filtrer dans un grand verre rempli de glace.

5. Allonger à l’eau pétillante et mélanger à l’aide d’une cuillère.

6. Garnir avec une branche de romarin.